Статьи

Как образуются ароматы в кофе?

Как образуются ароматы в кофе?

01.10.2018

Распознавать оттенки аромата может каждый человек, однако развить это умение можно лишь в процессе постоянной тренировки вкусового опыта.

Основной инструмент в процессе обжарки: поговорим о ростерах

Основной инструмент в процессе обжарки: поговорим о ростерах

01.10.2018

Классифицировать машины для обжарки кофе можно по разным признакам. По сфере использования, печи можно разделить на промышленные и для домашнего использования.