Как кофе влияет на здоровье

О влиянии кофе на здоровье ходит много мифов. Часто встречаются утверждения о том, что употребление этого напитка приводит чуть ли не к онкологии.

Но врачи и диетологи с большим опытом говорят о том, что выпить чашечку-другую даже полезно для здоровья. Главное – знать меру, не злоупотреблять и уметь отказывать себе, если есть строгие противопоказания.

Рассмотрим, какую пользу и вред кофе наносит человеку, какие противопоказания относятся к абсолютным, а какими можно иногда пренебречь.

Какую пользу несет кофе

Правильнее начать наш рассказ с рассмотрения пользы напитка. Тем более, что полезных факторов много. К ним относятся такие, как:

  • Выраженный эффект от антиоксидантов. Эти вещества важны для организма человека, потому что укрепляют его и замедляют старение. Они также положительно влияют на состояние вашего желудочно-кишечного тракта, помогают в профилактике болезней. Сами антиоксиданты сложно получить с обычными продуктами, в то время как в кофе их содержание велико.
  • Увеличение уровня липопротеинов высокой плотности. Они положительно сказываются на состоянии сосудов и оказывают сильное общеукрепляющее воздействие. Доказано, что риск возникновения болезней, связанных с нарушением сердечного ритма, становится меньше на 17-18%.
  • Повышение выносливости. Часто кофеин входит в состав специальных энергетических и витаминных комплексов, специального спортивного питания. Потому при его регулярном употреблении можно улучшить свои личные достижения. За счет снижения болевых ощущений в мышцах, вы сможете тренироваться дольше и намного эффективнее.
  • Стабилизация работы печени. Иногда врачи даже рекомендуют употреблять такой напиток больным гепатитом С. Увеличивается защищенность организма человека от развития цирроза.
  • Уменьшение риска развития диабета второго типа. Эффект очень сильно выражен. Так у женской половины населения риск снижается почти на 56%. Исследования среди мужчин дают чуть меньшие, но также весомые процентные показатели.
  • Уменьшение воспалительного процесса. Основную причину такого эффекта ученые и врачи видят в большом процентном содержании уже упомянутых антиоксидантов.
  • Снижение стресса и улучшение настроения. Этот эффект во многом имеет как положительную, так и негативную сторону. Так как напиток становится для многих одним из вариантов антидепрессантов, на него можно «подсесть». Всегда стоит помнить о необходимости умеренного потребления.

Наконец, нельзя не отметить положительного эффекта в области защиты от множества заболеваний. Так у курильщиков становится меньше риск рака мочевого пузыря. Регулярное употребление напитка имеет диуретический эффект – вероятность возникновения камней в почках становится намного ниже.

Среди других факторов пользы кофе для здоровья – уменьшение вероятности болезни Паркинсона, Альцгеймера, снижение активности астмы. Рекомендуется пить кофе, когда у вас есть нервные тики, особенно – глазной.

Вреден ли кофе для здоровья?

Говорить только о пользе такого напитка было бы неправильно. Бесконтрольное потребление и игнорирование противопоказаний может дать сразу несколько негативных эффектов. Среди них:

  • Нервная нестабильность. Если пить слишком много кофе, вы столкнетесь с нервным перенапряжением, а стресс только вырастет. Потому стоит отказаться от вредной привычки заваривать чашечку сразу, как только вы начинаете чувствовать усталость.
  • Плохое состояние психики. У человека может наблюдаться тревожность, ощущение дефицита внимания, когда все, за что бы вы ни брались, начинает валиться из рук или идет не так как запланировано.
  • Проблемы с сердцем. Из-за злоупотребления может развиться аритмия. Опасность представляют и скачки давления.
  • Нарушение сна. Кофеманы могут страдать бессонницей.

Часто проблемы выражаются также в головной боли, головокружении, потере ориентации в пространстве. Если вы замечаете у себя такие признаки, стоит перестать пить кофе. Когда они не проходят – обязательно запишитесь к врачу на обследование.

Еще одна негативная сторона связана с повышенной интенсивностью выделения желудочного сока. На фоне этого могут развиваться или обострятся такие болезни, как язва, гастрит и колит.

Проблемы с сердцем из-за кофе могут привести к появлению гипертонии, а влияние содержащихся в составе веществ – к кариесу. Если вы много и неправильно употребляете такой напиток, нужно готовиться к потемнению эмали и записываться на профессиональную чистку.

Все описанное выше становится результатом слишком частого употребления напитка, использования некачественных смесей и несоблюдения простых рекомендаций.

Абсолютные и относительные противопоказания для употребления кофе

Категория абсолютных противопоказаний описывает, когда по состоянию здоровья человеку не стоит употреблять кофе, отказаться от кофеина и других веществ в составе.

К списку относятся:

  • Сердечно-сосудистые заболевания. Из-за повышения артериального давления и нарушения сердечного ритма, могут возникнуть серьезные проблемы у гипертоников. На фоне этого развивается головокружение, ослабленность организма, тремор. Могут появиться и другие неприятности.
  • Нарушения работы нервной системы. К ним относятся такие, как бессонница, повышенная возбудимость, синдром дефицита внимания.
  • Болезни ЖКТ. Кофе может вызывать обострения. От него стоит отказаться при язве, колите и гастрите, а также ряде других болезней.
  • Проблемы с почками. Кофе обладает выраженным диуретическим эффектом. Это можно использовать во благо, но когда есть сильные поражения почек, врачи советуют воздерживаться от напитка.

Абсолютные противопоказания дополняются относительными. Они означают, что ответ на вопрос пить или не пить дается исходя из состояния конкретного человека. Среди таких факторов есть следующие:

  • Беременность. Лучше отказаться от напитка, потому что кофеин легко проникает к плоду и может вызвать проблемы.
  • Возраст. Людям старше 50 лет стоит особенно внимательно следить за реакциями своего организма при употреблении напитка.
  • Грудное вскармливание. Причина такая же, как с беременностью. Кофеин долго выводится из организма, а младенцам он противопоказан.

Кофе не рекомендуется детям. В группу риска также попадают курильщики – у них могут появиться проблемы с ЖКТ, почками. Не стоит смешивать напиток и алкоголь.

Вред для здоровья растворимого кофе – это реально?

Проблемы могут возникнуть в том случае, если вы употребляете напиток низкого качества от неизвестного производителя. В таком случае не удается отследить количество и тип примесей, многие не соблюдают требования по обжарке, потому делают состав насыщенным канцерогенами.

Лучше отдавать предпочтение зерновому кофе или смесям только от проверенных брендов. При этом покупать их нужно в крупных сетях продаж, где есть реальная гарантия защиты от контрафакта.

Как пить кофе без вреда для здоровья?

Стоит ли отказываться от кофе, глядя на все перечисленные недостатки? Нет. Этот продукт действительно может нанести вред, но для этого нужно совсем не следить за своим здоровьем и не знать чувства меры.

Есть несколько простых правил, которые помогут уменьшить все потенциальные риски:

  • Следите за тем, как часто вы пьете кофе. Лучше одна-две чашки качественного напитка в приятной обстановке, чем употребление литров сомнительной растворимой жидкости.
  • Не экономьте на напитке. На рынке часто можно встретить экстремально дешевые сорта от неизвестных брендов. Обходите их стороной, потому что после употребления в перспективе потратите намного больше на лечение.
  • Пейте кофе с водой. Так часто пьют в кофейнях – вместе с чашкой любимого напитка вам принесут стакан воды без газа. К примеру, турки пьют несколько глотков воды до кофе и несколько после. Это помогает уменьшить концентрацию кофеина, а также восстановить водный баланс в организме.
  • Чаще чистите зубы или используйте жевательную резинку. Налет с зубов удаляется и при помощи обычного полоскания или жвачки. Главное – не медлить и не ждать, когда налет закрепится на зубе и начнет приводить к реальным проблемам – потемнению эмали, кариесу.
  • Не сочетайте горячий кофе и холодные продукты, к примеру, мороженое. Это наносит вред всему организму, в том числе, ЖКТ и эмали зубов.
  • Внимательно относитесь к тому, что именно вы пьете. Любой кофе нужно покупать от проверенного бренда и хорошо представлять, кто именно вам его продает.
  • Не сочетайте привычку пить много кофе с курением и алкоголем. Это приводит к обострению многих хронических болезней.
  • Помните о проверке здоровья. Лучше всегда уточнить у своего врача, можно ли вам пить кофе и если есть ограничения, то, как далеко они распространяются.

Умеренность, внимательный подход к выбору продукта – все это гарантирует, что напиток будет приносить пользу, а не вред.