Правильный дизайн кофейни - половина успеха вашего бизнеса

Обычай употреблять кофе пришел в Европу сравнительно недавно. Первое кофейное заведение заработало в Константинополе более пятисот лет назад. Привычка употреблять этот вкусный и полезный напиток в специально приспособленных помещениях и сегодня является популярной во всем мире.

В начале «эры кофе» существовал только один вид кофеен, а именно тематические, в которых собирались люди с общими интересами. С тех пор прошло немало времени, и дизайн помещений для романтических посиделок за чашечкой кофе получил дальнейшее развитие. Именно интерьер кофейни придает ей оригинальность и неповторимость, что существенно влияет на успешность всего бизнеса.

Какие виды бывают кофейни

Существует несколько основных типов кофеен в зависимости от формата:

• автоматы для продажи напитка – вендинг;
• специализированные мини-фургоны;
• передвижной ларек, предназначенный для экспресс-продаж;
• стационарная кофейня (кафетерий). В ней можно не только отведать бодрящего напитка, но и перекусить пирожным или бутербродами.

Дизайн кофейни в стационарном варианте играет едва ли не решающее значение. Почему же он так важен и в чем причина этого? Все дело в том, что при его разработке учитывают массу нюансов. Они направлены на то, чтобы посетители получили максимум комфорта, уюта, и удовольствия. Эти нюансы включают в себя умение владельца правильно выбрать стиль, мебель, соблюсти правила размещения клиентов и выдержать необходимые нормативы.

Основные стили оформления кофейных заведений:

• классика;
• стиль «Прованс»;
• современный стиль;
• в стиле «Лофт»;
• восточный стиль и т.д.

Большое влияние на успех такого бизнеса оказывают оптовые поставщики кофе для кофейни. Лидером в этом вопросе является наша фабрика, которая на протяжении более 6 лет проводит оптовые поставки и реализацию кофе в зернах. «Корто Кофе» - мы поставляем только наилучший кофе!